四川技能大賽“豪吉杯”四川省第四屆川菜創(chuàng)新大賽自貢賽區(qū)暨川南渝西美食盛典于2022年7月28日隆重舉行。四川自貢匯東大酒店有限公司及下屬餐飲板塊子公司作為參賽方參加了本次競(jìng)賽角逐并榮獲佳績(jī)，賽出了風(fēng)格，賽出了水平，包攬團(tuán)體金銀獎(jiǎng)。

團(tuán)體獎(jiǎng)項(xiàng)

四川自貢匯東大酒店有限公司

榮獲“團(tuán)體金獎(jiǎng)”

自貢匯東百味之祖餐飲管理有限公司

榮獲“團(tuán)體銀獎(jiǎng)”

自貢匯東投資管理有限公司龍辰酒店

榮獲“團(tuán)體優(yōu)秀獎(jiǎng)”

個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)部分

涼菜金獎(jiǎng)：熊偉

面點(diǎn)金獎(jiǎng)：古建英

熱菜銀獎(jiǎng)：胡猿杰

涼菜銀獎(jiǎng)：陳委

雕刻銀獎(jiǎng)：鄒翔宇

熱菜優(yōu)秀獎(jiǎng)：林小偉

涼菜優(yōu)秀獎(jiǎng)：明建

熱菜優(yōu)秀獎(jiǎng)：高乾偉

面點(diǎn)優(yōu)秀獎(jiǎng)：邱小龍、楊柳

獲獎(jiǎng)?wù)故?/span>

熊偉

個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)——涼菜金獎(jiǎng)

鄒翔宇

個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)——雕刻銀獎(jiǎng)

胡猿杰

個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)——熱菜銀獎(jiǎng)

參賽風(fēng)采及菜品展示