為提高酒店整體服務(wù)品質(zhì)，增強(qiáng)酒店從業(yè)人員的服務(wù)技能、質(zhì)量意識和規(guī)范操作，進(jìn)一步推進(jìn)技能人才的隊伍建設(shè)，匯東大酒店于7月至9月圓滿舉行了2022年員工服務(wù)技能大賽。

       本次大賽圍繞13大項共20個小項目展開賽事。銷售服務(wù)讓大家看到了作為營銷龍頭部門的專業(yè)，中式鋪床則體現(xiàn)出客房溫馨服務(wù)背后的嫻熟技能；前廳服務(wù)展示了總臺服務(wù)中如何通過有效溝通讓賓客得到流暢又滿意接待體驗；中、西餐精致的擺臺和景觀設(shè)計體現(xiàn)鹽文化美食特色；糕點技能比拼更是讓制作過程滿溢出“色香味”的誘惑；汽車駕駛刷新了安全新高度；洗滌熨燙看到了術(shù)業(yè)專攻；廚藝技能的刀工、熱菜、涼菜和面點匯聚成的是“秀色可餐”；會議服務(wù)讓嫻熟在茶水、筆尖流淌；安保技能和工程維修則是加固了后勤保障的城墻，酒店各部門、子公司共234人參賽。通過儀容儀表展示、現(xiàn)場操作、綜合知識問答三方面的綜合考核，經(jīng)過激烈角逐，一共誕生51名獲獎選手。

比賽選手風(fēng)采一覽

       2022年10月17日，酒店舉行了隆重的表彰儀式，酒店黨總支書記、董事長袁紅戟同志及領(lǐng)導(dǎo)班子出席，為整個賽事中表現(xiàn)優(yōu)異的集團(tuán)和個人頒發(fā)了榮譽和獎勵，同時對代表自貢市參加2022年四川省星級飯店從業(yè)人員服務(wù)技能大賽和四川省“工匠杯”職業(yè)技能競賽的選手予以了嘉獎。

四川省星級飯店從業(yè)人員

服務(wù)技能大賽及四川工匠杯

職業(yè)技能競賽獲獎選手

組織貢獻(xiàn)獎

一等獎 獲獎選手

二等獎 獲獎選手

三等獎 獲獎選手

       精于工，匠于心?！肮そ尘瘛笔亲非髽O致的精神，是在一個領(lǐng)域里腳踏實地、兢兢業(yè)業(yè)、精益求精的精神。學(xué)業(yè)務(wù)、比技能、促服務(wù)，2022年員工服務(wù)技能大賽的成功舉辦，以比賽作為契機(jī)在酒店各部門、子公司范圍內(nèi)營造了一種比學(xué)趕幫的良好氛圍，增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力和向心力。匯東大酒店全體員工必將迸發(fā)出高漲的工作熱情，不斷提升工作技能和專業(yè)品質(zhì)，刷新“一流酒店、完善服務(wù)、溫馨享受、顧客滿意”質(zhì)量方針中更高標(biāo)準(zhǔn)！

2022年四川省星級飯店從業(yè)人員

服務(wù)技能大賽表彰名單

一、西餐服務(wù)

三等獎：羅非

二、前廳服務(wù)

優(yōu)秀獎：王敏

三、中式鋪床服務(wù)

優(yōu)秀獎：蔣家敏

四、中餐服務(wù)

優(yōu)秀獎：楊茜

2022年“四川工匠杯”職業(yè)技能競賽

表彰名單

一、宴會設(shè)計

優(yōu)秀獎：楊茜

2022年酒店員工服務(wù)技能大賽

表彰名單

一、組織貢獻(xiàn)獎

房務(wù)部

餐飲娛樂部

自貢匯東百味之祖餐飲管理有限公司

二、前廳服務(wù)

一等獎

房務(wù)部   王  敏

二等獎

房務(wù)部   張  燕

三等獎

房務(wù)部   肖禧妤

三、客房服務(wù)

一等獎

房務(wù)部  劉承美

二等獎

房務(wù)部  宋本茜

東環(huán)之興酒店  黃  麗

三等獎

房務(wù)部  謝朝艷

房務(wù)部  蔣家敏

房務(wù)部  詹  珍

四、中餐服務(wù)

一等獎

東環(huán)之興酒店  黃  潤

二等獎

東環(huán)之興酒店  楊喜麗

三等獎

東環(huán)之興酒店  王利英

五、西餐服務(wù)

一等獎

餐飲娛樂部  徐  萍

二等獎

餐飲娛樂部  文麗莎

六、銷售服務(wù)

一等獎

市場經(jīng)營部  顏秋潔

七、糕點制作

面包組

一等獎

天悅食品分公司  王照國

八、安保服務(wù)

一等獎

環(huán)境和應(yīng)急管理部  吳  勇

二等獎

環(huán)境和應(yīng)急管理部  何  勇

三等獎

匯東仙市慢餐民宿酒店  黃  平

九、廚藝技能

經(jīng)營點熱菜：

一等獎

餐飲娛樂部  羅  勛

二等獎

餐飲娛樂部  黨應(yīng)強(qiáng)

食堂項目熱菜：

一等獎

自貢匯東百味之祖餐飲管理有限公司  陳  偉

二等獎

自貢匯東百味之祖餐飲管理有限公司  鄧  佳

管理分公司  明  建

三等獎

自貢匯東百味之祖餐飲管理有限公司  陳仁其

管理分公司  龔  升

管理分公司  王永勝

切配組：

一等獎

餐飲娛樂部  郁鑫杰

二等獎

自貢匯東百味之祖餐飲管理有限公司  宋葵武

三等獎

逸都酒家分公司　徐蓮英

面點組：

一等獎

自貢匯東百味之祖餐飲管理有限公司  成鳳蘭

涼菜紅油組：

一等獎

管理分公司  徐慶華

二等獎

逸都酒家分公司  鄧賢士

十、汽車駕駛

一等獎

匯東汽車租賃有限公司  袁  偉

二等獎

匯東依能潔洗滌公司  黃利平

三等獎

匯東汽車租賃有限公司  李念解

十一、會議服務(wù)

一等獎

管理分公司  李遠(yuǎn)濤

二等獎

管理分公司  李曉敏

管理分公司  桂  萍

三等獎

管理分公司  王  燕

餐飲娛樂部  劉  蘭

管理分公司  王莉珊

十二、洗滌熨燙

平燙組  

一等獎

匯東依能潔洗滌公司    何桂蘭  

二等獎

匯東依能潔洗滌公司    歐術(shù)英  

三等獎

匯東依能潔洗滌公司    羅德芬  

干洗組

一等獎

匯東依能潔洗滌公司    黃  艷

水洗組

一等獎

匯東依能潔洗滌公司    李  波

門店服務(wù)組

一等獎

匯東依能潔洗滌公司  廖  利

十三、工程維修

一等獎

管理分公司  林  超

二等獎

工程管理部  駱建平

三等獎

工程管理部  宋展翅